Too Good To Go es una aplicación que ofrece a los establecimientos la posibilidad de vender el excedente de comida que les queda al final del día a usuarios que pueden adquirirlo a un precio reducido. De esta forma, se aprovechan alimentos en perfecto estado que, de otro modo, se desperdiciarían. La franquicia de pabaderías-pastelerías, ya ha incorporado a sus locales esta iniciativa y planea ir sumando al resto de marcas del Grupo Franquimedia.
La Croissanteria Paris, la franquicia de cafeterías, se ha adherido al movimiento Too Good To Go para combatir de forma activa el desperdicio de alimentos en sus tiendas.
El desperdicio alimentario se ha convertido en un problema creciente. Solo en España se desechan cada año cerca de 7,7 millones de toneladas de comida, y se calcula que el sector HORECA genera alrededor del 14% de estos residuos, según datos de AECOC. Con el objetivo de contribuir a disminuir estas cifras, La Croissanteria Paris ha firmado un acuerdo con Too Good To Go que permitirá a sus locales ofrecer una segunda vida a los productos que les sobren al final de la jornada.
Too Good To Go es una plataforma que facilita que restaurantes, franquicias de supermercados, panaderías, fruterías y otros comercios puedan vender sus excedentes diarios a través de “packs sorpresa” que los usuarios adquieren a precios rebajados, evitando así que alimentos en buenas condiciones acaben en la basura. Gracias a esta colaboración, los establecimientos La Croissanteria Paris —situados en varias ciudades de España— ya operan con la aplicación, y progresivamente se unirán el resto. Cada día, los usuarios pueden adquirir estos packs por 3,50 euros, con productos frescos elaborados en el propio local y valorados en unos 10 euros, que no se han llegado a vender durante el día.
Según Javier de Lara, CEO de Grupo Franquimedia, “con esta iniciativa nos sumamos a la lucha contra el desperdicio, que además de ser un reto alimentario también supone un problema medioambiental, ya que el derroche de comida genera alrededor del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Esta alianza refuerza nuestro compromiso con aportar valor a la sociedad, reduciendo la pérdida de alimentos y contribuyendo a la protección del planeta”.
Too Good To Go se ha consolidado como un movimiento de referencia en Europa. Está presente en 12 países, reúne a más de 13 millones de usuarios y colabora con más de 29.000 establecimientos, habiendo logrado rescatar más de 20 millones de packs de comida en poco más de tres años. En palabras de Oriol Reull, country manager de Too Good To Go en España, “nos alegra enormemente que una marca tan representativa del sector como La Croissanteria Paris haya decidido actuar contra el desperdicio uniéndose a nuestro movimiento y sumándose al grupo de comercios que ya están generando un impacto positivo en el planeta”.
Sobre Too Good To Go
Too Good To Go es el principal movimiento europeo contra el desperdicio alimentario. Nació en 2016 y opera mediante una aplicación móvil que permite a comercios como restaurantes, supermercados o panaderías vender sus excedentes diarios, que los usuarios pueden comprar a precios reducidos, evitando así que terminen en la basura y ayudando a proteger el medio ambiente.
Bajo el lema #LaComidaNoSeTira, el movimiento está activo en 12 países europeos y cuenta con más de 13 millones de usuarios, más de 29.000 comercios asociados y más de 20 millones de packs salvados. Llegó a España en septiembre de 2018, donde ya supera los 500.000 usuarios y los 1.600 comercios adheridos, con más de 260.000 packs rescatados. La aplicación es gratuita y está disponible para iOS y Android.